奢华酒店品牌多到分不清怎么破?万豪品牌掌门人有话说
 发布日期: 2017-03-30
 
来源:界面新闻

瑞吉、豪华精选、W、丽思卡尔顿、丽思卡尔顿隐世精品度假酒店、宝格丽酒店及度假酒店、艾迪逊、JW万豪……自从把喜达屋酒店与度假村国际集团的酒店品牌并入旗下后,万豪国际集团下的奢华酒店品牌一只手已经数不过来了。

这8个奢华酒店品牌目前已在全球65个国家有数百间酒店分布,2017年还将新开张30间,并计划在不远的未来把另外180间酒店覆盖到20个全新目的地国家。今后,足迹遍布全球的旅行家们就可以在毛里求斯的瑞吉度假酒店玩风筝冲浪,到京都丽思卡尔顿看樱花,去瑞士韦尔比耶W酒店挑战高山滑雪,于威尼斯双年展期间入住传奇的格瑞提皇宫豪华精选酒店,倚靠在露台上品尝一杯贝里尼鸡尾酒了。

这些奢华酒店越来越多,的确给旅行家们提供了更多选择和便利,但同时也给或多或少给酒店消费者们带来了一些疑惑。面对这么多不同的品牌,到底应该如何挑选和甄别,从而让选对酒店给自己的豪华之旅加分呢?

作为万豪国际的全球品牌官,Tina Edmundson掌管着30个各具特色且体验性丰富的酒店品牌,她先后在喜达屋和万豪从事过酒店品牌管理,深谙各自集团酒店品牌特色,其中当然也包括令人向往的8个奢华品牌。围绕品牌细微区分、奢华酒店市场的发展于布局,以及中国高端酒店消费这三个话题,界面新闻与Tina进行了一次对话。

万豪国际全球品牌官Tina Edmundson拥有18年的品牌管理经验
界面:万豪收购喜达屋之后,我们非常关心的是有一些品牌的定位存在重合。未来,为了更有助于消费者增强品牌认知,万豪将如何保留并进一步区分这些品牌的个性化特色标签呢?

Tina:万豪的实力源自旗下不同酒店品牌无与伦比的多样性,8个奢华酒店品牌能把独特有趣的体验在65个国家带给酒店消费者,在我看来这是一种优势。在部分市场,我们已经有几个品牌同时运营的情况,他们之间非但互不影响,而且由于理念、形象、服务等方面明显的差异而形成互补,让客人们也很明晰各个品牌的定位。

比如把W和JW万豪放在一起可以看出,它们的设计、餐饮、服务等方面处处不同。同时我们又通过微妙的差别把定位相近的瑞吉和丽思卡尔顿区分开来:丽思卡尔顿当然是通过我们“绅士淑女”的理念,给客人提供深深根植于当地文化的难忘记忆;而宾客们对瑞吉的喜爱在于这个品牌仪式的传承,从80多年前诞生延续至今的血腥玛丽鸡尾酒,到纽约瑞吉酒店在爵士乐黄金时代开始传递到全球的爵士传奇,再到极富仪式感军刀开香槟的传统,这些历史悠久且与生俱来的元素让瑞吉的传统永恒而有现代感。
界面:对于万豪的奢华品牌JW万豪来说,它品牌个性的奢华体现在哪里?它和万豪旗下其他奢华酒店的区别是什么?

Tina:拿万豪国际的旗舰品牌万豪酒店来说吧。今年是万豪酒店品牌创立的第60年,全球50个国家有500多间万豪酒店和度假酒店,而且这些酒店的方方面面也在随着宾客的入住在持续进化,赋予下一代“旅·获精彩”。万豪酒店这个品牌现在正在经历一场激动人心的变革,从酒店设计到员工培训,再到扩充激发客人创造力的想象边界都会有很大的变化:酒店的大堂独具潮流特色,发挥着全天社交中心的功能;客房宽敞现代,为其独出心裁的宾客打造。它正在朝一个全新的方向发展,把重心从内部设计转移到现代居住美学,从而营造高级的入住体验。

而JW万豪作为奢华品牌,演绎的是低调而富有现代感的酒店体验。这个品牌通过米其林星级大厨、威尼斯的烹饪学校、香港拥有世界冠军头衔的巧克力大亨,给客人提供非凡的美食体验;JW万豪也注重身心健康,水疗理念“Spa by JW”根据受益部位提供快捷的水疗理疗疗法。在所有奢华酒店品牌中,JW万豪的成长最为强劲,目前在28个国家拥有逾80家酒店及度假酒店,包括最新开业的新加坡南岸JW万豪酒店,以及备受瞩目的越南富国岛翡翠湾 JW 万豪度假酒店。在大中华区,JW万豪目前拥有13家酒店,而且计划在长沙、成都、杭州、上海和三亚等地新开16家。JW万豪那些对工作充满热忱的员工们提供细意雕琢且恰到好处的住宿服务,会让客人离店时比抵达时更加满意。

界面:奢华这个概念在旅游业的过去十几年中在不断演变,同时在不同地区根据不同的发展程度以及当地文化,奢华也有着不同的意思。那你认为奢华旅游对万豪意味着什么?同时未来三年酒店业会有哪些奢华的趋势吗?

Tina:和以往任何时代比,我们的宾客都更加与世界互联,他们对于奢华酒店的需求没有以前那么正式,而是变成了更加不拘一格、个性十足的需要。奢华不再墨守成规,而是根据不同人有不同的定义。从我们的酒店来看,酒店服务在保持高雅考究的同时变得更加非正式化,例如在马尔代夫沃木里瑞吉度假酒店,我们在丛林中开了一个隐秘的小型快闪餐厅,让客人们在木制的水上漂浮餐桌上享用美味披萨。我也相信,旧世界的伟大风貌一样为世界各地的年轻旅客们钟情,因为倚靠在威尼斯格瑞提皇宫豪华精选酒店的露台品尝一杯贝里尼这种无与伦比的传统体验他们绝对不想错过。同时我认为科技也在极大影响酒店为宾客提供奢华服务的方式,在未来三年里,奢华酒店业极有可能发生翻天覆地的变化。

界面:有一个数据,就是在过去的5年里奢华旅行市场增长了将近50%,这说明高端酒店行业还有十分巨大的成长空间。万豪集团旗下的奢华品牌阵营,在万豪酒店集团扮演着什么样的角色?同时鉴于奢华旅行市场增长巨大,今后万豪会把重心放在奢华酒店吗?
Tina:我们通过丽思卡尔顿93家酒店在全球的版图扩展中学到一点就是,在传递品牌传奇色彩和优越服务的同时,要谨慎选择正确的地点进行品牌扩张。目前我们8个奢华酒店品牌业务日渐增长,其发展足迹与人们财富的增长趋势是相吻合的,我们会正确部署酒店阵营,悉心打造奢华酒店的品牌版图。
界面:能透露一下万豪集团下一步比较看好哪个奢华酒店市场吗?

Tina:哪儿有奢华的需求我们就会到哪儿去。我们目前计划入驻曼谷、新加坡和日内瓦等热门旅游目的地,同时也希望进军具有广阔前景的目的地,例如越南南海岸的迷人岛屿富国岛、哈萨克斯坦和冰岛等。我们在不断地寻找业主伙伴,希望通过合适的契机将万豪的奢华品牌扩展到全球各地。就中国来说,万豪国际集团旗下8个奢华品牌其中6个已经有所分布,酒店总数已有45间。同时我们计划在未来5年新开50间奢华酒店,把版图扩大一倍,进入丽江、长沙、沈阳和太原等新兴魅力目的地。

界面:根据我们的统计,2017年万豪集团的奢华酒店品牌中会有2家丽思卡尔顿、2家W,2家瑞吉和2家宝格丽酒店在中国开业。你怎么评价这个数字,同时中国市场给这些奢华品牌留有多大的发展空间呢?

Tina:中国富裕阶层和中产阶级持续增长,对于奢华酒店有更大的需求,因此我们针对奢华酒店在中国的扩张有着长远的规划。从数字上来看,我们今年计划在亚洲新开的奢华酒店有13家,其中8家都在中国。

界面:由于文化、语言和旅行经验的差异,中国高端旅行者在奢华旅行的消费理念上还和西方旅行者有很大的差异,导致有这样一个很有趣的现象:不少境外的奢华旅行订制公司在中国的品牌认知并不高,但奢华酒店品牌的认知却远高于这类定制旅行公司。随着“酒店即目的地”以及“酒店+目的地体验”这种概念随同酒店深入到中国高端旅行者,你是否认为奢华酒店品牌未来能提供更多的目的地延伸服务呢?

Tina:众所周知,如今的旅行者都渴望获得极具当地特色、独一无二且意义非凡的旅行体验,就这一点来说,我们的酒店有许多值得被称道的闪光点,足以满足当代旅行者的需求。丽思卡尔顿酒店向来另辟蹊径,为宾客提供难忘的创新服务,并获得了宾客的认可。W酒店却迥然不同,它在传统礼宾服务的基础上革新诞生出时讯达人(W Insider),他们掌握与时尚、美食、文化相关的一切潮流事物,这些都是W酒店宾客所感兴趣的。此外,我们的酒店不仅根植于当地的文化与风情,更助力毗邻区域的推广,例如,旧金山皇宫豪华精选酒店于2017年3月开业后,会组织过夜旅行,让宾客们前往其姐妹酒店-拉斯阿尔科巴斯豪华精选酒店及其所在的纳帕谷游赏。

界面:最后能谈谈同时执掌30个酒店品牌是一种什么感受吗?20多年的酒店从业经验给你带来最大的收获又是什么呢?

Tina:我的角色很特别,我在万豪国际集团工作已有8年了,而在这之前我曾在喜达屋酒店及度假村工作了18年之久。万豪国际集团拥有近一个世纪的丰富运营经验,具有领先的国际酒店运营者的扎实地位,而喜达屋则在品牌营销的创新方面积淀颇深。两者合并后形成了一个更加强大的平台,我们可以倚靠这个平台去突破界限,创建全新的、且极富当地风情的浸润式旅行体验。我非常荣幸能够担任集团品牌负责人,我的使命是将万豪国际集团打造成为拥有无与伦比的品牌组合、全球最受欢迎的酒店企业。


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